Село Сърнево се намира на 43 km западно от центъра на областния град Бургас и на 25 km юг-югоизточно от общинския център Карнобат. Разположено е в Бургаската низина, от двете страни на Русокастренска река, при вливането в нея на десния ѝ приток Голяма (Папазлъшка) река. Надморската височина в центъра на селото е около 57 m и нараства на югозапад до около 100 m.
Землището на село Сърнево граничи със землищата на: село Крушово на северозапад; село Аспарухово на север; село Желязово на изток; село Русокастро на югоизток; село Суходол на юг; село Черково на запад.
Към 1926 г. селото с дотогавашно име Караджилàре е преименувано на Сърнево.
На около 2 km южно от Сърнево минава в направление приблизително запад – изток Еркесията, българско защитно землено укрепление от периода 8 – 10 век.
Основни факти за село Сърнево
Транслитерация на английски: Village Surnevo Регион: Югоизточен планов регион на България Област: област Бургас Община: община Карнобат Геогр. ширина: 42.4833336 Геогр. дължина: 27.1000004 Надморска височина: от 50 до 99 Разстояние по въздух до столицата София: 310.477km Площ землище: 22.13km2 Пощенски код: 8479 Телефонен код: 05520